Cocido de 30.000 raciones

El 4 de junio de 1988, Fuenlabrada consiguió batir el record del Mundo al hacer un cocido madrileño de 30.000 raciones. En una gran olla (que por suerte conservamos) se introdujeron 18 grandes cazuelas con 24.000 litros de agua, 25.000 kg de garbanzos mejicanos, 1800 de chorizo, 2.000 de gallina, 2.000 de tocino, 1.500 de morcilla, 2.500 de patatas, 2.500 de hueso de espinazo y 2.500 de repollo.

La cocción duró 10 horas, mientras más de 30.000 vecinos abarrotaban la avenida de la Hispanidad y calles adyacentes, cuya Asociación de Vecinos de La Avanzada, la inventora, organizadora y promotora, tiene el local.

(Pincha en la imagen para ampliarla) | Vista de la Olla con los pucheros

  Bibliografía de este artículo:

» Hemeroteca ABC